• English version

English version

Menulist (Dutch)

Voorgerechten

1. Antipasti Italiano 15,50 *
   Assortiment van voorgerechten, naar keuze met vlees, vis of mix (voor 2 personen)
2. Carpaccio 9,50
   Dungesneden ossenhaas met Parmezaanse kaas, pestosaus, pijnboompitten en Rucola
3. Bocconcini e Gorgonzola 9,50
   Gebakken ossenhaaspuntjes met bospaddestoelen, Gorgonzola en bosuitjes
4. Insalata con Pollo 7,75
   Rucola salade met gegrilde reepjes kipfilet, pesto, pijnboompitten en buffel Mozzarella
5. Palle di Gamberi 9,00
   Gefrituurde garnalenballetjes met gerookte zalm en basilicum-pepertjesmayonaise op komkommer carpaccio
6. Formaggio di Capra 8,50
   Lauwwarm taartje van geitenkaas en gegrilde courgette met pesto van honing en zongedroogde tomaatjes
7. Bruschetta 6,00
   Geroosterd brood, ingewreven met knoflook, met Mozzarella, tomaat en pesto
8. Olive 3,00
   Gemarineerde olijven met koriander, knoflook, citroen en oregano
9. Panne e Burro 3,50
   Geroosterd brood met kruidenboter en olijventapenade

Soepen

10. Consommé 6,00
    Runderbouillon met kwarteleitje, pasta en Parmezaanse kaas
11. Vellutata di Funghi 6,50
    Romige bospaddenstoelensoep met crème van Gorgonzola en peper

Salades

Deze salades kunt u ook als bijgerecht bestellen

12. Pomodori 5,50
    Tomatensalade met ui, olijven, kappertjes en basilicumdressing
13. Mista 6,50
    Gemengde salade met o.a. komkommer, paprika, tomaten, ui en olijven

Ovengerechten

Ovengerechten worden met stokbrood geserveerd.

14. Lasagne alla Bolognese 12,00
    Laagjes pasta met een vulling van gekruid gehakt, groentes, gegratineerd met Parmezaanse kaas
15. Lasagne ai Funghi 12,50
    Laagjes pasta met bospaddenstoelen, pijnboompitten en Gorgonzola, gegratineerd met knoflook-broodkruim

Pizza's

16. Schiaccina 10,50
    Tomatensaus, kaas, Parmaham, Parmezaanse kaas en Rucola
17. Tutti di Mare 12,50
    Tomatensaus, kaas, verschillende vissoorten, zeevruchten en kno ook
18. Carpaccio 11,00
    Tomatensaus, kaas, champignons, dungesneden ossenhaas, Parmezaanse kaas en Rucola
19. Americana 10,75
    Tomatensaus, kaas, champignons, paprika, pikante salami en Pecorino kaas
20. Formaggio di Capra 11,00
    Tomatensaus, kaas, geitenkaas, stukjes tomaat, Rucola en pijnboompitten
21. Solomio 11,75
    Tomatensaus, kaas, champignons, ham, salami, spek, ei en knoflook
22. Peperonata 11,00
    Tomatensaus, kaas, paprika, ansjovis, olijven, kappertjes, Gorgonzola en verse tomaat
23. Calzone ai Quattro Formaggi 12,50
    Dubbelgevouwen pizza met tomatensaus en 4 soorten kaas
24. Tonno e Salmone 11,25
    Tomatensaus, kaas, tonijn, gerookte zalm, kappertjes, olijven en uien

Spaghetti, Penne o Tagliatelle

Keuze uit spaghetti, penne of tagliatelle

25. Con Filetto e Tartufo 16,50
    Met stukjes gebakken ossenhaas, champignons, truffelsalsa en Parmezaanse kaas
26. Con Salmone e Gamberi 14,50
    Met gerookte zalm en garnalen, kleine pomodori-tomaatjes in spinazie-limoensaus
27. Con Pollo e Ricotta 14,00
    Met gegrilde kip¢ let, ricotta, broccoli, chilipepertjes en honing
28. Con Funghi e Formaggio di Capra 13,50
    Met gebakken bospaddenstoelen in kno ook en tijm met geitenkaas, pijnboompitten, in witte wijnsaus
29. Con Gamberoni e Prosciutto di Parma 15,50
    Met gebakken gamba’s in kno ook-pepertjesolie, gegrilde courgette en Parmaham
30. Con Pescatrice e Carciofi 14,50
    Met gebakken stukjes zeeduivel, artisjokken en spek, in pikante tomaten-basilicumsaus
31. Con Carpaccio 14,00
    Met lauwwarme dungesneden ossenhaas, champignon-tapenade, Parmezaanse kaas en Rucolasaus
32. Con Maiale 14,00
    Met gebakken stukjes varkenshaas, geroosterde paprika’s, bospaddenstoelen in Gorgonzolasaus

Vlees hoofdgerechten

Bij de hoofdgerechten worden bijgerechten geserveerd, tenzij anders wordt vermeld.

33. Filetto di Manzo    26,00
    Gebakken tournedos met champignon-basilicumsaus, courgette, truffeltaartje en Roseval aardappels
34. Anatra    22,50
    Geconfijte eendenpoot, gegaard in kersenjus en Aceto Balsamico met kastanjepuree en gegrilde groentes
35. Saltimbocca    22,50
    Gebakken kalfsvlees, met Parmaham, salie, buffel Mozzarella en witte wijn-crèmesaus
36. Maiale alla Griglia    18,00
    Gegrilde varkenshaas met pikante pesto, zongedroogde tomaatjes en bospaddenstoelen-roomsaus
37. Ossobuco   22,00
    Kalfsschenkel, gegaard in een marinade van gember, tomaat en rozemarijn, met risotto en Parmezaanse kaas

Vishoofdgerechten

Bij de hoofdgerechten worden bijgerechten geserveerd, tenzij anders wordt vermeld.

38. Gamberoni    23,00
    Gebakken gamba’s in kno ook-pepertjesolie met tomaten-risotto, koriander, bosuitjes en pijnboompitten
39. Capesante e Gnocchi     23,00
    Gebakken coquilles met gnocchi van pesto en ricotta, met witte-wijnsaus
40. Sogliole e Salmone al Limone    19,00
    Gestoomde tong-zalmtaartje met limoensaus en tortelloni van spinazie
41. Spiedini di Trote al Crudo    18,50
    Forelspiesjes met rauwe ham en salie, Rucolasaus en spaghetti met knoflook, olie en chili

Nagerechten en IJs

42. Crema Bruciato di Amaretto    6,50
    Crème brulée met Amaretto
43. Begné al Cioccolato    6,50
    Kleine soesjes met vanille ijs, slagroom en warme chocoladesaus
44. Amarene con Prosecco    7,50
    Lauwwarme Amarenekersen met vanille ijs en Prosecco
45. Pinolata    6,75
    Pijnboompittentaartje met slagroom en kaneel ijs
46. Tiramisu     6,50
    Huisgemaakt langevingertaartje met chocolade-lucifers